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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1050618
- ISBN：9789864081653
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？
其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手
除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜
保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！讓研究保鮮盒使用多年的收納達人－楊賢英告訴你，如何用保鮮盒打造一週即食生活。
Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手？？
優點1 》不只是容器，能備料也能烹調！
優點2 》下廚免思考，保鮮盒省時上菜！
優點3 》盒進盒出，你家冰箱永遠不亂！
優點4 》日日料理新鮮、健康、多變化！
Q用保鮮盒如何下廚？又能做哪些料理？？
★是備料盒──
每週採買回來的蔬菜肉品，不僅佔據冰箱空間，全部堆在一起更影響食材新鮮度。教你如何從設計菜單開始，再進行採買和冰存之前的處理、入味，不管是魚、肉、蔬菜、主食，打造組合成省空間的備料盒，每天回家3分鐘就能開飯！
★是醬料盒──
想要快速準備一餐，醬料絕對不可少！讓楊老師教你多款料理必備、與任何食材百搭的萬用醬，有了這一盒，日日料理都能偷吃步、調味不失準。
★是常備醃漬盒──
颱風季之前或是盛產季時，有時總不小心多買了食材囤貨…。沒關係，保鮮盒就是你的旬味保存器皿，把蔬果好滋味封存起來，有了醃漬盒，各式涼拌漬物絕對難不倒你，臨時加菜也不是問題。
★是安心烤皿和即食餐盒──
耐熱玻璃製的保鮮盒能進烤箱，所以可以做出各種烤箱菜！將每週採買回來的食材分批處理，再組裝成各種小份量菜色，再凍存起來就是即食餐盒，懶得下廚時有它最方便。
★是蒸煮盒──
耐熱玻璃製的保鮮盒除了用於烤箱，和大同電鍋也是好朋友！楊老師教你如何用電鍋一次快速做兩種湯或粥品、少油的蒸煮料理，暖呼呼料理原味上桌。
★是甜點盒──
飯後總想來點甜品嗎？保鮮盒也能達成你的願望。活用它就能做免烘焙甜食，攪拌就成的蛋糕、果凍、布丁、奶酪…等，再加進自己喜愛的季節水果風味。
本書食譜以台灣季節做設計，每道食譜皆可隨意混合、搭配醬料成一週菜單，適用於2人小家庭、有小朋友的家庭、小資租屋族，天天吃健康又省錢上菜，更能讓冰箱空間有餘裕、長效不亂。
除了日常菜色，保鮮盒也是戶外料理好幫手！不論是野餐或是中秋烤肉，有了保鮮盒就萬事OK，讓達人告訴你如何備料最保鮮、攜帶出門最輕省。今天起，嘗試用保鮮盒改變你的食生活吧！
本書特色
1．不會做菜也學得會的料理！搖一搖就能做醃漬、攪一攪就能做甜點，下廚烹調零門檻。
2．保鮮盒的極致用法全都有！從備料到醬料、盛產食材保存、料理湯品、蒸煮烤一切OK。
3．無論份量多寡都能滿足到！用保鮮盒衡量食材份量，單人料理或多人用餐皆輕鬆完成。
作者簡介
譯者介紹
目錄
Before讓保鮮盒改變你的食生活
．保鮮盒讓你的冰箱更有餘裕
．先想好菜單再採買吧
．食材處理與分裝訣竅
．保鮮盒的使用管理
．活用保鮮盒讓下廚變優雅
．日常辛香料儲備與備菜
．和麵飯菜百搭的基礎醬
．米飯保存與變化
Column 用保鮮盒做湯品備料：一鍋煮兩湯
Part1一週即食！快速上菜的保鮮盒料理
冬／春Recipes
《旬蔬處理與涼拌漬物》
芝麻香拌大頭菜
醬醃蘿蔔
梅粉漬小番茄
歐式酸漬白花菜
《豬肉處理與料理》
味噌肉片
泰式肉片
千層高麗菜排台灣樂天拍賣市場
蘿蔔肉盅
蒸肉餅
紅茶叉燒肉排
《魚類處理與料理》
塔塔醬魚片
地中海風燴魚
油漬旗魚
《當季常備菜》
醬燒牛蒡
醬燒海帶
彩椒炒蛋
花干炒白菜
五目雜燴
夏／秋Recipes
《旬蔬處理與涼拌漬物》
五彩繽紛
海鮮什錦沙拉
蒜味涼拌茄子
泰式檸檬豆薯
《雞肉處理與料理》
涼拌雞絲小黃瓜
照燒烤雞翅
《海鮮處理與料理》
清蒸魚片
義大利風魷魚
油燜蝦
清蒸蛤蜊
《當季常備菜》樂天拍賣
甜豆玉米筍溫沙拉
醬炒筊白筍
蔥爆油豆腐
泡菜炒豆干
甜不辣炒韭菜花
薑汁芝麻甜不辣
快速甜點Recipes
杏仁豆腐
雙色西米露涼糕
莓果雙色凍
鮮果奶酪
水果磅蛋糕
棗泥蛋糕
椰子鹹糕
提拉米蘇
巧克力戚風蛋糕
Part2保鮮盒還能這樣用—颱風季節時
．囤貨採買也不怕的處理法
絲瓜 > 清蒸絲瓜蛤蜊
胡瓜 > 胡瓜餅
苦瓜 > 紅燒魷魚苦瓜
小芥菜 > 腐皮雪裡紅
高麗菜 > 高麗菜漢堡排
小黃瓜 > 壓壓黃瓜
青江菜 > 香腸菜飯
長豇豆 > 長豇豆炒肉末
小番茄 > 披薩吐司
Part3更多的保鮮盒用法...
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內容來自YAHOO新聞
東泰高中電競賽場啟用 培育電競選手
（中央社記者魯鋼駿新竹縣6日電）全球電競產業市場規模不斷提升，新竹縣東泰高中今天成立全台首間高中擁有職業聯盟等級的競技賽場，也讓竹縣成為6都外，唯一擁有電競賽場的縣市。
東泰高中表示，據經濟部工業局今年統計，台灣整體遊戲市場規模已突破新台幣532億元，去年全球遊戲市場規模約915億美元，估計2年後將達1133億美元，因此電競產業將成為下一個科技業的兵家必爭之地。
東泰高中與台北城市科技大學、台灣電競聯盟簽訂產學合作計畫，耗時3個多月時間、斥資數百萬元，於校內打造職業聯盟等級的電競賽場，未來若有舉辦聯盟賽事，還可配合電視轉播，是全台首間高中擁有職業聯盟等級的競技賽場。
台灣電競聯盟董事長黃博弘指出，新竹是台灣高科技重鎮，去年底東泰高中看見台灣電競產業市場有不斷攀升趨勢，提出電競專班的招生理念，因此雙方訂定產學合作計畫，並在校內打造台灣第7個職業聯盟競技賽場。
黃博弘也說，目前台灣共有7處職業聯盟競技賽場，包括台北、新北、桃園、台中、台南與高雄等6都，而東泰高中的電競賽場啟用後，讓新竹縣成為6都外擁有職業電競賽場的縣市，未來聯盟賽事將會規劃到此舉行，也盼新竹縣競技隊伍能將冠軍留在竹縣。
目前隸屬桃園噴射機職業電競隊的選手陳瑋倫，今天也到場觀摩全新的職業場地，他分享，電競賽事大略可分為戰略與射擊兩種類型項目，主要都是以團隊作戰方式在進行比賽，因此平時的訓練與默契培養，都相當重要。
「顛覆大眾對打電玩就是宅男的刻板印象」陳瑋倫說，職業電競是一門職業，成為職業選手後，每一季賽事（半年）約要進行15場競賽，而選手每天則平均要進行8小時左右的訓練。
陳瑋倫也說，電競訓練並非像一般人所想的「坐在電腦前不斷打電玩」，除了需要與團隊進行戰略研擬、練習外，也被要求要有良好作息，且需走出戶外運動，讓身體維持良好且健康狀態，盼讓更多人認識電日本樂天市場網址競世界，打破電競等於網咖、宅男的刻板印象。
東泰高中表示，目前已在進行資處科電競班的招生作業，預計招收48人，9月開班後，會由台北城市科大師資支援，增加平板電腦維修、手機維修、APP設計等特色課程；另也成立電競隊，由桃園噴射機隊支援教練部分，培訓新竹縣電競選手。1050606
日本樂天
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東泰高中電競賽場啟用-培育電競選手-060123697.html
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